Cathy Ytak, le blog

Dimanche matin.
Un petit-déjeuner tardif pour prendre des forces avant de vous raconter ma semaine passée en Allemagne.

Mais voyons tout de suite cette photo, que je vais analyser pour vous.


Le support aux tartines : en allemand, cela s’appelle un « Brettchen ».(En l'occurence, là, il y en a deux côte à côte!)
Il s’agit d’un petit plateau en formica, extrêmement pratique pour mettre ses tartines ou biscottes et les beurrer sans les casser. Il semble néanmoins que cet objet typiquement allemand tend à disparaître. Dommage !

Dessus : un essai de création artistique.
Je suis encore débutante mais je peux vous assurer qu’à l’heure du petit-déjeuner, dans certains hôtels allemands, j’ai vu des hommes et des femmes se préparer de véritables chefs-d'œuvre.
Merci à la prof de Frankfurt qui m’a offert le pain/biscotte que l’on voit en bas à gauche sur le brettchen de gauche : c’est délicieux ! Je l’ai recouvert de fromage et de rondelles de concombre.

La tartine du dessus est faite de pain que j'ai moi-même façonné et cuit hier soir. Il est beurré, recouvert de fines tranches de gingembre et de graines de sésame. Merci à Laurence, attachée culturelle à Berlin, de m’avoir donné cette délicieuse recette !

Sur le « brettchen » de droite, du chocolat et des gaufrettes achetés en dernière minute dans la gare de Köln, en attendant mon train pour Paris, et du chocolat offert par Michèle des éditions Klett.

(Sur la photo, il manque l'indispensable jus de fruits  frais, ou salade de fruits...)

Bon, maintenant que je suis bien rassasiée, je vais pouvoir commencer à vous raconter ma tournée en Allemagne ;-) !