Cathy Ytak, le blog

Le printemps arrive dans le haut-Doubs. Oh, il est encore bien timide... La neige s'accroche et fait de la résistance dans les coins sombres des forêts, le thermomètre s'entête un peu le matin en dessous de zéro, mais le printemps arrive bel et bien.
Il n'y a pas encore de feuilles aux arbres, n'allons pas trop vite... Mais quelques perces-neige dans les prairies, les fleurs jaunes de tussilage (on appelle aussi cette plante "pas d'âne" à cause de la forme de ses feuilles. Feuilles qui, curieusement, apparaissent toujours après les fleurs), des primevères, et un peu de pissenlit de quoi se faire une bonne poêlée... (pas de salade, hélas, la maladie du renard sévit dans nos montagnes et nous prive de salades sauvages crues).